الكيك بشكل عام هو الحلى الأشهر على مستوى المطابخ العالمية، تتعدد أنواعه وطرق تحضيره حسب مكوناته والحشوات المستخدمة. كيكة التفاح بالقرفة هي أمريكية الأصل، ثم ذاع صيتها سريعاً في جميع الدول، تعتمد بشكل رئيسي على التفاح. كيكة التفاح من الحلى المفيد للجسم، فالتفاح غني بالعديد من الفيتامينات، كما أن له فوائد عديدة على الجسم، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة بجانب الفيتامينات، وكذلك يتميز بقلة سعراته الحرارية. قدميه بجانب كوب العصير أو الشاي على مائدة الفطور
